Page 99 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

“

Tere’nin iddiası özellikle
tarak, küşleme ve Adana
”
kebapta ortaya çıkıyor.

denenmesi gerekenlerden. Tere’yi farklı
bir gözle deneyimlemek isteyenler için
vegan kebap da bulunuyor. Mezelerden;
Mualla, Antakya tahinli tarator, kuru
meyveli enginar ise meze severlerin
vazgeçilmezi. Ayrıca pancar tatlısı ve
Aydın kabağı bu lezzetli yolculuğun son
noktasını oluşturuyor.

200 kişilik alanıyla hizmet veren Tere’nin
mimari projesinde ocakbaşı kültürünün
görsel dünyasının vazgeçilmezi olan bakır
da yerini alıyor. Tere, yemyeşil bir park,
camii ve Boğaz’ı gördüğümüz eşsiz bir
panoramaya sahip. Ayrıca mekân, beyaz
örtülü masaları, yeşil deri sandalyeleri
ve geleneksel dokularla süslenmiş
detaylarıyla zamansız, şık ve konforlu bir
atmosfer sunuyor.
99