Page 83 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

haber

Zümrüt Yezdani Kedik Nebil Özgentürk

Bodrum Mandalini’nin kullanım alanlarını Kampanyanın kültürel boyutunu
artırmak, ekonomik değerini yükseltmek, zenginleştirmek amacıyla sanatçılar da
bahçelerin korunması yoluyla yerel tarımı projeye katkı sundu. “Bir Dilim Bodrum
ve ekonomik döngüyü sürdürülebilir Zamanı” kampanyasına özel, özgün bir
şekilde desteklemek amacıyla Pernod Mandalini’yle tasarladığı küpler ise projenin “
tanıtım kitapçığı basıldı. İpek Çankaya'nın
Ricard Türkiye tarafından başlatılan eş-yazarlığını ve editörlüğünü yaptığı
proje kapsamında yerel üreticiler, kanaat kitapçıkta, Doğu Çankaya'nın Bodrum Bodrum Mandalini
önderleri, sivil toplum temsilcileri ve Mandalini için yarattığı orijinal çizimler ve
Bodrum Mandalini’ne gönül verenlerin kaleme aldığı cümleler yer aldı. Ressam yalnızca bir meyve değil,
katılımıyla erken hasat etkinliği düzenlendi. ve heykeltıraş Hanefi Yeter’in Bodrum bir kültür, bir hafıza.

Tüm işletmelere “Bodrum Mandalini kültürel boyutunu zenginleştirerek hasat
kullanın” çağrısı etkinliğine sanatsal bir derinlik kazandırdı.
İkinci kez düzenlenen bu etkinlikle birlikte,
coğrafi işaretli bu ürünün değerine bir Pernod Ricard Türkiye Hukuk, Kurumsal
İletişim ve Dış İlişkiler Direktörü Zümrüt
kez daha dikkat çekilerek, bu meyveyi bu yola… Çünkü bu toprağın lezzeti bizim ”
doğduğu topraklarda sahiplenme yolunda Yezdani Kedik; “Sürdürülebilir bir gelecek
somut bir adım daha atılmış oldu. vizyonumuzla kültürel mirasımızı ve coğrafi
Bodrum Yeşili Projesi, eşsiz bir aromaya işaretli değerlerimizi korumaya öncelik
sahip olan Bodrum Mandalini’nin veriyoruz. Bodrum Yeşili projemizle de
sürdürülebilirliğini sağlamayı ve bölge yerelden güç alarak, doğaya saygıyla çıktık
ekonomisine katkısını artırmayı hedefliyor.
ortak sesimiz. Ülkemizin topraklarında
Bu kampanya ile Bodrum’daki yerel yetişen bu eşsiz coğrafi işaretli ürünün yok
işletmeler başta olmak üzere, Türkiye olmaması için hep birlikte hareket etmeliyiz.
genelindeki yiyecek-içecek sektöründe Başta Bodrum’daki yerel işletmeler olmak
yer alan tüm işletmeleri, iş ortaklarını, ilgili üzere, Türkiye genelindeki yiyecek-içecek
diğer sektör temsilcilerini ve paydaşlarını sektöründe yer alan tüm işletmeleri, iş
menülerine ve kendi faaliyet alanlarına ortaklarımızı, ilgili diğer sektör temsilcilerini
Bodrum Mandalini eklemeye davet eden ve paydaşlarını kendi faaliyet alanlarında
Pernod Ricard Türkiye, bu eşsiz aromaya Bodrum Mandalini’ne yer vermeye davet
yer veren her işletmenin, aynı zamanda ediyoruz. Bodrum Mandalini yalnızca bir
yerel tarıma, bölge ekonomisine ve meyve değil, bir kültür, bir hafıza… Ve bu
kültürel mirasa sahip çıkmış olacağına da miras hepimizin… Gelin yerelden doğan bu
dikkat çekti. eşsiz yeşili birlikte çoğaltalım” dedi.
83