Page 107 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

yer alan 16 Roof, şehri “

Swissôtel The
Bosphorus’un göz
kamaştıran terasında

yukarıdan izlerken
zarafeti, müziği ve
gastronomiyi aynı masada
”
bir araya getiriyor.

Menüde deniz mahsullerinden Anadolu
ilhamlı tabaklara kadar birçok özgün
seçenek yer alıyor. Özellikle “Smoked
Levrek” ve “Tunaviche” gibi taptaze
başlangıçlar, geceye hafif ve etkileyici
bir giriş sunuyor. Ana yemeklerde ise
“Çökertme Usulü Bonfile”, “Dana Yanak”
ve “Lagos” gibi güçlü lezzetler damaklarda
iz bırakıyor.

Müzik, ambiyans ve zarafet bir arada
Sadece mutfağıyla değil atmosferiyle de öne
çıkan 16 Roof’ta zarif dekorasyon Boğaz’ın
büyüleyici manzarasıyla tamamlanıyor. Geniş
içecek menüsündeki özenle hazırlanmış
imza kokteyller her yudumda bambaşka bir
hikayeye dönüşüyor.
İstanbul’un en yüksek lezzet noktası
sizi bekliyor
Yaz gecelerine Boğaz manzarası eşliğinde
lezzet, müzik ve stil katmak isteyenler için 16
Roof vazgeçilmez bir adres. Hem yerli hem
yabancı konuklarını ağırlarken İstanbul’un
kalbinde, gökyüzüne en yakın sofraları
kurmaya devam ediyor. Bu yaz gökyüzüne
biraz daha yakın olmanın ve Boğaz’a karşı
unutulmaz bir deneyim yaşamanın adı
“16 Roof.”
107