Page 130 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

gastro-liste

Günün olmazsa olmaz

lezzetli başlangıcı:

Kahvaltı

Kahvaltı, sadece güne başlamak
değil; bir anı paylaşmak, sohbeti
tatlandırmak ve lezzetle ruhu
beslemek demek... Günün en
keyifli öğünü çoğumuz için... Usta
Zühre Kurt şair Cemal Süreya’nın dediği gibi
kahvaltının mutlulukla bir ilgisi var.
İşte tam da bu yüzden damak Elite World
tadına düşkün rafine zevkler
arayanlar için İstanbul Boğazı’nın Elite World’de Van kahvaltısı
eşsiz manzarasından Fethiye’ye, deneyimi
Bursa’dan Van’ın geleneksel Elite World Hotels & Resorts, zengin kahvaltı
sofralarına kadar Türkiye’nin menüsünün yanı sıra “Dünden Bugüne İz
farklı konseptteki kahvaltı-brunch Bırakan Lezzetler: Van Kahvaltısı” sosyal
mekânlarından bazılarını belli bir sorumluluk projesiyle kahvaltı ve paylaşım
kültürünü misafirler aracılığıyla daha geniş
kıstas üzerinden sıralama yapmadan kitlelere yayarak hem damaklarda eşsiz bir
sizler için derledik. lezzet bırakıyor hem de tarihi bir geleneği
yaşatıyor. Elite World Hotels & Resorts
Four Seasons İstanbul’dan Sapanca’ya, Van’dan Sivas’a
kadar Türkiye’nin farklı bölgelerinde
bulunan otellerinde misafirlerine Van
kahvaltısını deneyimleme fırsatı sunuyor.
Zincir, Anadolu’nun en zengin kahvaltı
geleneklerinden biri olan Van kahvaltısını,
otelleri aracılığıyla gelecek nesillere
aktarmayı hedefliyor.

Dafni’de Boğaz manzarasına
karşı lezzet şöleni
Üsküdar Nakkaştepe’de, Boğaz’a karşı
konumlanan Dafni Ateşbaşı, İstanbul’da
hafta sonlarını lezzetle buluşturmak
Boğaz esintili sofralar: Four isteyenler için yepyeni bir brunch deneyimi
Seasons’ta brunch keyfi sunuyor. Her pazar 11:30 – 15:30 saatleri
Yazın son demlerini Four Seasons Hotel Bosphorus, yaz arasında gerçekleşen brunch, zengin
mutfağı ve Boğaz manzarasıyla güne keyifli
yaşadığımız, boyunca her pazar günü eşsiz lezzetler, canlı bir başlangıç vadediyor. Kuzu çevirme
müzik ve Boğaz’ın serin esintisi eşliğinde bir
limonata tadında brunch deneyimi sunuyor. Şehrin klasikleşen ile hazırlanan Dafni dürüm menünün
karakteristik lezzetlerinden biri olarak
pazar geleneğine dönüşen brunch
bu havalarda buluşmaları, her pazar 12:30-15:30 saatleri öne çıkıyor. Boğaz kıyısında, yemyeşil
günün ilk saatlerine arasında gerçekleşiyor. Dünya mutfağından bir bahçede kurulan bu sofralar, haftanın
temposunu geride bırakmak isteyenler için
seçkin tatların yer aldığı brunch menüsü,
lezzetle dokunmak, Four Seasons şeflerinin hazırladığı yaratıcı keyifli bir durak.
dokunuşlarla lezzet şölenine dönüşüyor.
tüm günümüzü Sushi istasyonundan taş fırından çıkan Dafni
güzelleştiriyor. pidelere, barbekü lezzetlerinden taptaze
salatalara, ızgara deniz ürünlerinden yerel ve
uluslararası peynir çeşitlerine kadar birçok
seçenek konukları bekliyor.
130