Page 76 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

Gastroplast Kurucu Ortağı Ali Osman Durmuşoğlu

“İhracat her daim önceliğimiz”

Sektöre 2015 yılında güçlü bir ortaklık yapısıyla adım atan Gastroplast, kısa sürede hem iç piyasada hem de ihracat
pazarlarında dikkat çekici bir başarı yakaladı. Geniş ürün gamıyla Horeca sektörüne hizmet veren marka, kalıp üretimi
ve enjeksiyon plastik alanındaki tecrübesini birleştirerek sektöre yenilikçi çözümler sunuyor. Gastroplast‘ın kurucu
ortaklarından Ali Osman Durmuşoğlu ile markanın kuruluş sürecinden ürün çeşitliliğine, ihracat stratejilerinden sektörel
zorluklara kadar pek çok konuyu konuştuk. Yerli üretimin küresel ölçekteki değerini bir kez daha hatırlatan bu keyifli
röportajda, sektöre ilham verecek önemli detaylar yer alıyor.

Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz?
Aslen Trabzon Sürmeneliyim ancak
doğma büyüme İstanbulluyum. 2005
yılında İstanbul Fatih Üniversitesi
Siyasal Bilgiler Fakültesi Kamu Yönetimi
bölümünden mezun oldum. Evliyim ve
üç çocuk babasıyım. Firmamızın üretim
merkezi İstanbul Kıraç’ta yer alıyor.
Yaklaşık altı yıldır İstoç’ta bir satış
mağazamız bulunuyor. Bunun yanı
sıra iki buçuk yıldır Macaristan’da bir
firmamız ve depo sistemimiz mevcut.
Antalya ve İstanbul’da daimi pazarlama
ekiplerimizle faaliyet gösteriyoruz.
Firmanızdan ve markanızdan biraz
bahseder misiniz?
Şirketimizin unvanı Sürplast Plastik,
markamız ise Gastroplast. Bu firmayı
2015 yılında üç firma ortaklığıyla
kurduk: Dursan Plastik, Okyanus
Dizayn ve Tepe Kalıp. Ortaklarımızdan
Okyanus Dizayn ve Tepe Kalıp, kalıp
üretimi alanında faaliyet gösteriyor;
biz Dursan Plastik olarak enjeksiyon
plastik üretimi tecrübesine sahibiz.
Bu üç firmanın bir araya gelmesiyle
sektöre güçlü bir giriş yaptık. Toplamda
beş ortağız ve hep birlikte Gastroplast
markasını kurduk. 2015 yılından bu
yana aktif olarak markanın gelişimi
için çalışıyoruz. İlk etapta gastronom
küvetleri, sosluklar, tabldotlar,
polikarbonat bardaklar gibi ürünlerle
pazara girdik. 2016 Şubat ayında
Dubai’de ilk uluslararası fuarımızı
gerçekleştirdik. Bugüne kadar yurt
içi ve yurt dışında yaklaşık elliye yakın
fuara katıldık. Ayrıca Gastrocups ve
Gastrocarry adında iki markamız daha
var.

Kuruluş süreciniz nasıl gelişti?
2015’te üretim için ilk adımı attık. İlk
iki yıl boyunca kalıp üretimi yapan
ortaklarımızla birlikte kalıpların
enjeksiyon üretimini gerçekleştirdik
ve pazarlama faaliyetlerine başladık.
Ardından İpkas İş Merkezi’nde 1.500
m²’lik bir alanda kendi üretim, depo ve
pazarlama birimlerimizi kurduk.

76