Page 72 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

Tribeca Pazarlama Müdürü Serra Saklıca

“Amerika ve Körfez ülkelerine

yeni distribütörlükler vereceğiz”

Endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe “yalnızca ürün değil, çözüm üretme” vizyonuyla hareket eden
Tribeca, 20 yıla yaklaşan tecrübesiyle global pazarda gücünü her geçen yıl artırıyor. HOSTECH By TUSİD
2025 Fuarı’nda yeni nesil ürünlerini tanıtan markanın pazarlama müdürü Serra Saklıca ile Tribeca’nın büyüme
yolculuğunu, ürün çeşitliliğini, ihracat başarılarını ve gelecek hedeflerini konuştuk.

Öncelikle sizi tanıyabilir miyiz? rotasyon kalıplama teknolojisini ilk kullanan SAE serisi servis arabaları gibi yüksek verimli
Serra Saklıca, Tribeca markasının pazarlama firma olma özelliğini taşıyor. Başlangıçta ürünlerimizin daha hızlı ve sürdürülebilir
müdürü olarak görev yapıyorum. İkinci yalnızca 90 m²’lik bir atölyede başlayan şekilde dünyaya ulaşmasını sağlayacak.
kuşak bir yönetici olarak, markamızın iç yolculuğumuz, bugün 70’ten fazla ülkeye
pazardaki köklerini korurken global pazardaki ihracat yapan bir yapıya dönüştü. İngiltere, Ürün gruplarınızdan bahseder misiniz?
konumunu güçlendirmek için stratejik iletişim, Portekiz, İtalya’da temsilciliklerimiz, Rusya, Endüstriyel mutfakların lojistik ve operasyonel
ürün lansmanları ve pazar açılımı alanlarında Belarus, Kazakistan ve Hindistan’da güçlü ihtiyaçlarına çözüm sunan ürün yelpazemiz
aktif görev alıyorum. Tüm pazarlama distribütörlük ağlarımız bulunuyor. Dubai’deki oldukça geniş. Thermobox taşıma kutuları,
kurgularımızı müşteri deneyimini önceleyen lojistik merkezimiz ise Orta Doğu pazarında EPP termoslar, modüler bardak taşıyıcı
bir anlayışla planlıyoruz. rekabet avantajı yaratıyor. 2025 yazında sistemleri, servis ve taşıma arabaları, bulaşık
devreye girecek olan yeni üretim tesisimizle sepetleri, bebek altı değiştirme üniteleri ve
Markanızın hikayesinden bahseder birlikte, üretim kapasitemizi %40 artıracak soğuk odalara %100 uyumlu projeye özel
misiniz? Ne zaman kuruldu? Bugün ne ve sevkiyat kabiliyetimizi üst seviyeye depolama raflarımız bulunuyor.
durumda ve hangi konumda? çıkaracağız. Bu altyapı büyümesi, TCB- Tüm ürünlerimiz kolay temizlenebilirlik,
2004 yılında kurulan Tribeca, Türkiye’de 600NPDUO Thermobox, LT serisi EPP darbelere dayanıklılık ve gıda güvenliği
endüstriyel mutfak ekipmanları sektöründe termoslar, EPP-CH3 bardak taşıyıcılar ve kriterlerine uygunluk ilkeleriyle üretiliyor.

72