Page 73 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

“Başlangıçta yalnızca 90 m²’lik bir

atölyede başlayan yolculuğumuz,
bugün 70’ten fazla ülkeye ihracat yapan
bir yapıya dönüştü.”

HOSTECH By TUSİD Fuarı hakkında ihracat odaklı yapımız sayesinde döviz bazlı tecrübeye sahip bir marka olarak, sadece
neler söylemek istersiniz? gelirlerle bu dengesizliği dengelememiz üretim yapan değil aynı zamanda müşterisinin
HOSTECH bizim için sadece bir fuar değil, mümkün olabiliyor. iş yükünü, zamanını ve kalitesini önemseyen
inovasyonlarımızı sahada test ettiğimiz, bir çözüm ortağı olma vizyonuyla hareket
doğrudan geri bildirim aldığımız bir gelişim Şirketinizin yeni hedefleri neler? ediyoruz. Horeca profesyonellerini, bizimle
alanı. 2025 edisyonunda özellikle yeni Amerika ve Körfez ülkelerinde yeni birlikte gelişmeye ve küresel rekabette
LT serisi termoslarımız, çiftli kilitlenebilir distribütörlük anlaşmaları yapmayı güçlenmeye davet ediyoruz.
Thermobox modellerimiz ve modüler bardak planlıyoruz. Ayrıca medikal ve bakım
taşıma çözümlerimizin lansmanını yapıyoruz. alanlarında yeni ürün segmentlerine giriş
Standımızda ziyaretçilere ürünlerimizi yapacağız. Üretim tesisi altyapısının
deneyimleyebilecekleri bir alan da oluşturduk. yenilenmesi ve robotik otomasyona geçiş,
Fuar aynı zamanda iş birlikleri, yeni pazarlara öncelikli gündemlerimiz arasında. Global
açılım ve marka algısı açısından da ciddi bir pazarlarda kalite sertifikasyonu (NSF, CE,
kaldıraç etkisi sunuyor. FDA vb.) süreçlerini de hızlandırmak istiyoruz.
Ayrıca sürdürülebilir ham maddelerle
Türkiye’deki enflasyondan yola çıkarak üretim yapan ilk yerli üretici olma hedefimiz
sürekli değişen maliyetler üzerine neler doğrultusunda, geri dönüştürülebilir EPP
söylemek istersiniz? formülasyonları üzerinde Ar-Ge sürecimiz
Sürekli değişen döviz kuru, ham madde ve devam ediyor.
enerji fiyatları gibi faktörler sebebiyle esnek
bir maliyet yönetimi uyguluyoruz. Türkiye’deki Eklemek istedikleriniz var mı?
üretim avantajımızı kaybetmemek adına; Tribeca olarak, “yalnızca ürün değil çözüm
üretim verimliliği, modüler kalıplar ve toplu üretiyoruz” söylemimizin altını her geçen
ham madde alımı gibi yöntemlerle maliyetleri yıl daha güçlü dolduruyoruz. 2004 yılında
kontrol altında tutmaya çalışıyoruz. Ayrıca kurulan ve 20 yıla yaklaşan bir sektörel

73