Page 144 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Türkiye’nin birbirinden lezzetli
mutfaklarının buluştuğu en büyük
sofrası Gelenek Anadolu, yüzyıllar
öncesinden günümüze uzanan
tatları gerçek geleneksel tarifleriyle
lezzet tutkunlarına sunuyor. 42
Maslak’taki Gastro Museum’un
şık atmosferinde yer alan Gelenek
Anadolu, kuşaktan kuşağa
aktarılan geleneksel tarifleri ve
özgün lezzetleriyle, misafirlerini
Anadolu’nun farklı köşelerine doğru
bir lezzet yolculuğuna çıkarıyor.

Anadolu’nun zengin

lezzet mirası Gelenek

Anadolu sofrasında

buluşuyor

Gelenek Anadolu, Anadolu’nun derin tarihinden çeşitliliği ve derin kültürel mirasıyla dünya
ve zengin mutfak kültüründen ilham alan eşsiz gastronomisinde çok özel bir yere sahip.
bir gastronomi deneyimi sunuyor. Kayısı kebabı, Great olarak biz de Gelenek Anadolu’da bu
tandırlı humus paça, alinazik gibi ikonik tatlarla benzersiz lezzetleri, gerçek tarifleriyle günümüze
geçmişin izlerini sofralara taşıyor. taşıyor; misafirlerimize hem özel bir yemek
deneyimi hem de bir kültür yolculuğu sunmayı
Lezzet ve tarihi atmosferin buluştuğu nokta hedefliyoruz. Her detayını özenle hazırladığımız
Gelenek Anadolu, yemekleri kadar oluşturduğu menülerimizde, Anadolu’nun dört bir yanından
otantik atmosferle de fark yaratıyor. Yüzyıllar gelen tatları modern bir dokunuşla sunarak,
öncesine dayanan, Anadolu’nun tuzu biberiyle geçmişin sıcaklığını sofralarımıza taşıyoruz.”
kurulan bu büyük sofra, geçmişi günümüze diyor.
taşıyan bir kültür şöleni niteliği taşıyor.
Set menüde geleneksel bir şölen
“Kültür yolculuğu sunmayı Öğle yemeklerinde misafirlerini özel set menülerle
hedefliyoruz” karşılayan Gelenek Anadolu, damak zevkine
Great CEO’su Uğur Karabayır, Gelenek hitap eden, doyurucu bir lezzet şöleni sunuyor.
Anadolu sofrasında yer verdikleri lezzetlere ilişkin Çorbalardan salatalara, ana yemeklerden tatlılara
olarak “Anadolu mutfağı, yüzyıllardır kuşaktan kadar özenle hazırlanmış menülerle konuklar,
kuşağa aktarılan eşsiz tarifleri, zengin malzeme özgün bir gastronomi deneyimi yaşıyor.

144