Page 95 - Gastronomi Dergisi
P. 95
GA STR O N O Mİ
mekân
Kokteyller, Uzak Asya’nın egzotik baharatları ile
Van Tariria’nın bostanlarından gelen taze meyve ve
aromatik otlarla hazırlanıyor.
Zamanlar ve kültürler Ernest Hemingway’e
arasında bir atmosfer saygı duruşu
20. yüzyılın başlarında gezginlerin, Adını keşif ve anlatının ustası Ernest
sanatçıların ve yazarların buluştuğu Hemingway’den alan bu mekân, onun
sofistike salonların ruhunu yaşatan maceraperest ruhuna bir saygı duruşu
Ernest’s Bar, Uzak Doğu’nun niteliğinde. Zamansız, sofistike ve ilham veren
mistik tatlarını, Avrupa’nın klasik bir atmosferde kokteyl deneyimini yeni bir
kokteyllerini ve Amerika’nın modern boyuta taşımaya davet ediyor. Ernest’s Bar,
miksoloji anlayışını İstanbul’un tarihi sadece bir bar değil; bir keşif, bir deneyim, bir
atmosferinde yeniden yorumluyor. yolculuk.
95
