Page 92 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Gelenekten geleceğe bir lezzet yolculuğu:

Köşebaşı 18. şubesiyle İstinye’de

1995 yılında İstanbul Levent’te ilk şubesini açarak ocakbaşı ve kebap kültürüne modern bir dokunuş getiren Köşebaşı,
büyümeye devam ediyor. Geleneksel Anadolu lezzetlerini benzersiz bir hizmet anlayışıyla buluşturan marka,
18. şubesini İstanbul’un en prestijli lokasyonlarından biri olan İstinye’de açarak, misafirlerine ağırlamaya başlıyor.

Adana ve Tarsus mutfaklarından
ilham alan menü
Türkiye’nin yanı sıra Özbekistan ve
Azerbaycan’da da şubeleri bulunan
Köşebaşı, Adana ve Tarsus mutfaklarından
ilham alan menüsüyle gerçek kebap
deneyimini sunarken, kaliteli malzemeleri
ve usta şefleriyle geleneksel tarifleri özenle
yaşatmaya devam ediyor. Her detayı
titizlikle düşünülen zarif mimarisi ve sıcak
atmosferiyle misafirlerine hem nostaljik hem
de çağdaş bir deneyim sunan Köşebaşı,
İstinye şubesiyle bu anlayışı bir adım öteye
taşıyor.

Kebap kültürünün geleneksel ruhunu
korurken, sunum ve hizmet anlayışıyla
sektöre yenilik getiren Köşebası, büyüyen
ailesine İstinye’de bir durak daha eklemenin
gururunu yaşıyor. İster ocakbaşında
közde pişen etlerin dumanı tüterken ateşin
başında lezzetin tadına varın, ister geniş
ve konforlu masalarda sevdiklerinizle
keyifli anlar yaşayın. Köşebaşı restoranda
her detay unutulmaz bir yemek deneyimi
yaşamanız için düşünülmüş. Köşebaşı’nın
İstinye’deki yeni şubesi, yalnızca lezzet
değil aynı zamanda bir gelenek yaşatıyor.
Damaklarda iz bırakan tatları ve kusursuz
hizmet anlayışıyla unutulmaz bir gastronomi
deneyimi sunmak için misafirlerini bekliyor.

92