Page 45 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

röportaj

“Elbette çay bizim kültürümüzün çok önemli bir parçası ama kahve
dükkanları, modern tasarımları, konforlu alanları ve kaliteli ürünleriyle
farklı bir atmosfer yarattı.”

Türkiye’de kahve kültürünün bu Bu makineler hem estetik hem de teknoloji Şimdi bu anlamda biraz daha rahat bir
kadar hızlı benimsenmesini neye açısından oldukça farklı. Her biri yarı el dönem yaşıyoruz. Ancak dövizin
bağlıyorsunuz? yapımı olarak tek bir kişinin gözetiminde enflasyondan daha az artması
Kahve artık bir içecekten çok daha üretiliyor. Bu da kalite kontrol açısından ihracatçılar için dezavantaj oluşturabilir.
fazlası. Özellikle gençler ve şehir yaşamı çok önemli bir detay. Slayer makineleri Biz ülkemizdeki her sektörün sağlıklı
içindeki bireyler için bir sosyalleşme sadece görsel olarak değil, demlediği kahve büyümesini isteriz. Ama mevcut döviz
aracı haline geldi. Kafelerde sadece açısından da diğer makinelerden ayrışıyor. stabilizasyonu ithalatçı firmalar olarak
kahve içilmiyor; ders çalışılıyor, iş Fiyatları elbette biraz daha yüksek ancak bizim lehimize diyebilirim.
yapılıyor, arkadaşlarla buluşuluyor. Bu markanın prestiji ve sağladığı kalite farkı
alanlar birer “ikinci ev” gibi. Elbette buna fazlasıyla değiyor. Standımızda Slayer Myco’nun kullanıcılarına
çay bizim kültürümüzün çok önemli bir için ayrı bir bölüm oluşturduk, ziyaretçiler bir mesajı var mı?
parçası ama kahve dükkanları, modern bu farkı kahveyi tadarak doğrudan Myco olarak 10 farklı ülkeden 20’den
tasarımları, konforlu alanları ve kaliteli deneyimleyebiliyor. fazla markanın distribütörlüğünü
ürünleriyle farklı bir atmosfer yarattı. Bu yapıyoruz. Sadece fuarlarda değil, yıl
da kahve kültürünü çok hızlı ve güçlü bir İthalatçı firma olarak döviz ve boyunca İstanbul Ataşehir’deki ofisimiz
şekilde hayatımıza entegre etti. enflasyon dalgalanmalarından nasıl ve showroom’umuzda ziyaretçilerimizi
etkileniyorsunuz? ağırlıyoruz. Kahveyle ilgilenen, bilgi
Slayer markasından Ülke olarak hepimiz enflasyonun düşmesini almak isteyen herkesi bekliyoruz. Ayrıca
bahseder misiniz? isteriz. Dövizdeki stabilizasyon ithalat yapan bünyemizde bir kahve akademisi de var.
Gruppo Cimbali’nin satın aldığı Amerika firmalar için önemli bir avantaj. Geçmişte döviz Burada eğitimler veriyor, profesyonelleri
merkezli Slayer, çok niş ve özel bir marka. kurlarındaki ani dalgalanmalar hem bizim hem de destekliyoruz. Herkesi bir kahve içmeye ve
İki model üretiyorlar: LP ve V3. müşterilerimiz için belirsizlik yaratıyordu. sohbet etmeye davet ediyoruz.

45