Page 108 - Gastronomi Dergisi
P. 108
GA STR O N O Mİ
mekân
Capri’nin 130 Yıllık Lezzet
Mirası Aurora, D Maris Bay’de
Capri Adası’nın en köklü restoranlarından biri Aurora, 130 yılı aşkın tarihiyle nesilden nesile aktarılan lezzetlerini bu yaz Ege ve Akdeniz’in
buluşma noktasında yer alan D Maris Bay’e taşıyor. İtalyan mutfağının klasik tatlarını kendine özgü dokunuşlarla sunan Aurora, Capri’nin
sıcak ve samimi atmosferini Türkiye’de yaşatmaya hazırlanıyor.
Aurora’nın üçüncü kuşak temsilcisi Mia
D’Alessio liderliğinde Akdeniz mutfağının
lezzetlerini ve zarafetini yansıtan Aurora,
D Maris Bay’de kapılarını açtı. Bu yeni
başlangıçla birlikte, restoranın köklü geçmişi
ve Capri’nin benzersiz ruhu, sonsuz
maviliğin ve yemyeşil çam ormanlarının eşlik
ettiği ve yaz mevsimi destinasyonlarının
vazgeçilmez adresi olan D Maris Bay’in
doğal güzellikleriyle buluşuyor.
Mia D’Alessio; “Aurora, bizim için sadece
bir restoran değil, bir yaşam biçiminin ve
köklü geleneğin simgesi. Hem restoran
şefimiz hem de eşim olan şef Franco ile,
mutfağımızın ruhunu ve en özel tatlarını
D Maris Bay’e taşımaktan büyük gurur
duyuyoruz. Amacımız, misafirlerimize
Aurora’nın büyüsünü ve eşsiz gastronomi
deneyimini yaşatmak.” ifadelerini kullandı.
108
