Page 42 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

haber
TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Topuz

“Türkiye’de fabrikası kurulsun,

paslanmazın hurdası

ülkemizde kalsın”

Yılda 650 bin ton paslanmaz çelik tüketen Türkiye, buradan çıkan hurdaları ülkemizde entegre bir üretim
tesisi olmadığı için yurt dışına göndermek zorunda kalıyor. Paslanmaz çelikteki geri dönüşüm konusunun
Türkiye için çok önemli bir konu olduğuna işaret eden Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram
Ekipmanları Sanayicileri ve İşadamları Derneği (TUSİD) Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Topuz, tonunu
1.150 dolardan sattığımız ürünü, 2.850 dolardan geri aldığımızı kaydetti.

Türkiye’de birçok sektörün geri dönüşümü
olmasına karşın paslanmazda bir geri
dönüşüm mekanizması kurulamadığını
belirten TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı Bekir
Topuz, konuyla ilgili birçok önemli noktanın
da altını çizdi.

“Sadece paslanmazı geri
dönüştüremiyoruz”
Devletin desteğiyle kurulacak bir entegre
paslanmaz çelik fabrikasının hem geri
dönüşümde ülkemize büyük avantaj
sağlayacağını hem de iç pazarın tüm
paslanmaz çelik ihtiyacının yerli olarak
karşılanmasının önünü açacağını belirten
Topuz, “Normalde ülkemizde camdan
gümüşe, plastikten altına kadar her şey
geri dönüştürülebiliyor. Sanayici atıklarını
gönderiyor ve o atıklar geri dönüşüm TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı
fabrikalarında tekrar ham maddeye Bekir Topuz
dönüştürülüyor. Türkiye’de geri dönüşümü
olmayan tek ham madde ise paslanmaz
çelik, çünkü paslanmazın bizde fabrikası ve bunun da 100 bin tonu fire olarak geri Toplamda 100’den fazla ülkeye ihracatımız
yok, burada üretilmiyor. Biz hem burada dönüşüme gidiyor. Yani 115 milyon dolara var. Ancak karlılıkta tüm sektörlerde olduğu
üretilmeyen bir malla ilgili 14 yıldır yüzde 12 mecburen yurt dışına sattığımız hurdayı gibi bizde de ciddi bir düşüş yaşanıyor.
vergi ödüyoruz hem de üzerine anti damping dönüp 285 milyon dolara geri alıyoruz. Eğer Karlılığın ortalama yarı yarıya düştüğünü
soruşturması açılıyor. Türkiye’de üretici burada entegre bir paslanmaz çelik fabrikası söyleyebiliriz. Ekonomideki tüm zorlu şartlara
olarak görünen tek bir firma var, onların da kurulabilse bu para da Türkiye’de kalacak. rağmen sektörde yatırımların devam ettiğinin
yaptığı, ürünü dışarıdan kalın olarak getirip Bütün ürünlerin hurdası Türkiye’de kalıp de altını çizmek isterim. Şu an bizim bildiğimiz
burada inceltmek. Bu firma bu şekilde yılda tekrar ekonomiye kazandırılırken sadece beş tane ciddi yatırım var ve bunlar istihdama
50-60 milyon dolar kar ediyor, Türkiye’deki paslanmaz çeliğin hurdası yurt dışına çıkıyor. da önemli katkı sağlayacak. Ama tabii tüm bu
bütün üreticiler ise ek vergi ödemek Biz alüminyumun, bakırın ve diğer metallerin yatırımlar öz sermaye ile yapılıyor. Mevcut faiz
zorunda kalıyor, bu sefer fiyatlar yükseliyor hurdasını dışarıdan getirip Türkiye’de işlerken, oranları ile kredi kullanıp yeni yatırım yapmak
ve pazarlarımızı kaybetme tehlikesi ile karşı kendi paslanmazımızı ve asıl değerli olanı çok zor.” dedi.
karşıya kalıyoruz. Türkiye’de paslanmaz çelik maalesef dışarıya gönderiyoruz.” dedi.
üzerindeki bu haksız vergilerin bir an önce Son dönemde özellikle ev tipi mutfak
kalkması gerekiyor.” dedi. İhracat gücünü koruyor ama Çin’den ürünlerinde Çin’den yapılan ithalatta büyük
gelen ithalat çok hızlı artıyor artışlar olduğuna dikkat çeken Topuz,
115 milyon dolara satıp 285 milyon Endüstriyel mutfak sektöründe ihracatın geçtiğimiz yıl sadece Çin’den ithalatın 1
dolara geri alıyoruz geçtiğimiz yılla benzer bir şekilde ilerlediğini milyar dolar arttığını belirtti. Topuz “Firmalar
Türkiye’de şu an kurulu bir paslanmaz ifade eden Topuz, yedi ayın sonunda burada üretim yaptırmak yerine fiyatlar
çelik fabrikası olmadığı için bunun geri 3 milyar dolarlık bir rakama ulaştıklarını çok daha ucuz kaldığı için dönüp Çin’den
dönüşümünün de yapılamadığını ve belirtti. Yılı da 5,7 milyar dolar civarında ithalat yapmaya başladılar. Geçtiğimiz sene
elimizdeki hurdayı yurt dışına satmak zorunda kapatmayı beklediklerini anlatan Topuz, başlayan bu ithalat artışının maalesef bu
kaldığımızın altını çizen Topuz, “Türkiye’de “Endüstriyel mutfak sektörü her zaman sene de devam ettiğini görüyoruz.” ifadelerini
yıllık 650 bin ton paslanmaz çelik geliyor ihracatı en güçlü sektörlerin başında geliyor. kullandı.

42