Page 24 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

panorama

Baia Bodrum’da
Kahveyle Yaz Başladı

Baia Bodrum Hotel, Nespresso iş birliğiyle 2025 Yaz
Koleksiyonu’nu denize sıfır özel bir workshop ile tanıttı.
Bodrum’un eşsiz manzarasında gerçekleşen etkinlikte,
Nespresso’nun yaza özel dört farklı soğuk kahve tarifi –
Nespresso Mojito, Minus Espresso, Velvet Peach Latte
ve Ice Amaretti Latte – profesyonel baristalar eşliğinde
katılımcılarla buluştu. Kahveseverlerin hem tadım hem de
uygulamalı deneyim yaşadığı bu özel buluşma, güneşin
sıcaklığı ve denizin huzuruyla birleşerek ilham verici bir
atmosfer sundu. Baia Bodrum Genel Müdürü Erdem
Başarır, etkinliğin deneyim odaklı vizyonlarını yansıttığını
vurguladı.

Ankara’da Lezzet ve Sanat Buluşuyor:

Operativo Geceleri
Pizza Italiante, İtalyanların “Aperitivo” geleneğini opera ile BigChefs’ten Doğal ve
buluşturduğu “Operativo” geceleriyle Başkent’te sanat dolu
akşamlar sunuyor. Her ay düzenlenen bu özel etkinliklerde, minik Serinleten Yaz Lezzetleri
pizzalar, peynirler ve şarap eşliğinde gün batımı sofraları, canlı BigChefs, yazın taze ve doğal lezzetleriyle serinleten yeni
opera performanslarıyla taçlanıyor. menüsünü sundu. Sağlıklı ve göz alıcı seçenekler arasında;
yeşilin enerjisi Matcha Latte, özellikle Blueberry Ice Matcha
Latte, ve tatlısevenlere hafif alternatif Acai Bowl öne çıkıyor.
Zeki Açıköz TAFED Başkanlığına Doğallıktan ödün vermeyen BigChefs, yaz sofralarına sağlıklı ve
yenilikçi tatlar getiriyor.
Yeniden Seçildi

Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun (TAFED) 8. Olağan Genel
Kurulu, 19 Temmuz 2025’te Ankara’da gerçekleşti. Geniş
katılımla düzenlenen genel kurulda, mevcut başkan Zeki
Açıköz oy çokluğuyla yeniden başkan seçilerek güven
tazeledi. Genel kurulda yeni yönetim kurulu üyeleri ve bölge
temsilcileri de belirlendi.

24