Page 18 - Gastronomi Dergisi

SUNUM

Bekir Topuz

tusid@tusid.org.tr
TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı

Ülkemizin ve sektörümüzün

paslanmaz çelik üretimine

ihtiyacı var!

Endüstriyel mutfak sanayicileri olarak, üretmekte ve yatırım yapmakta hiçbir zaman tereddüt etmedik! İhracat için dünyanın
en uzak pazarlarına gitmekte üşenmedik.

Attığımız her adımda, ülke ekonomisine katkı sağlamak, daha fazla insanımıza istihdam yaratmak ve Türk endüstriyel mutfak
sektörünü dünyada ilk üçe sokma hedefiyle yorulmadan çalıştık.
Ve el birliğiyle, sektörümüzü bugünlere taşıdık…

Değerli meslektaşlarım,
Sınırları aştık, olmaz denilenleri oldurduk, fakat global pazarlarda, marjlarını devletlerin belirlediği sınırlara gelip dayandık.
Bugüne kadar dişimizle, tırnağımızla ulaştığımız bu merhaleden sonra, devletimizin desteğine ve teşvikine ihtiyaç duyuyoruz.

Bu doğrultuda sektörün temsilcileri olarak, sektörümüze doğrudan ve dolaylı olarak katkı sağlayacak her türlü öneri ve
uyarıyı dile getirmeyi sorumluluğumuzun gereği olarak görüyoruz.

Ülkemizde her ürünün geri dönüşümü varken, ne yazık ki paslanmaz çeliğin yok!
Malumunuz olduğu üzere, yılda işlediğimiz 650 bin ton paslanmaz çelikten yaklaşık 100 bin tonu fire çıkıyor. Her yıl 115
milyon dolarlık paslanmaz çelik hurdasını yurt dışına gönderip 285 milyon dolara geri alıyoruz. Tonunu 1.150 dolardan
sattığımız ürünü, 2 bin 850 dolara geri alarak döviz kaybediyoruz. Bunu ülkemiz ve sanayimiz için üzüntü verici bir kayıp
olarak görüyoruz.

Bu kaybın yaşanmasındaki asli sebep ise ülkemizde gerçek anlamda paslanmaz çelik üretiminin olmayışıdır.

Buna rağmen sanayiciler olarak, ülkemizde üretimi olmayan bir ürün için 14 yıldır yüzde 12 vergi ödeyerek ithalat yapıyoruz.
Hâl böyleyken, buna bir de anti damping soruşturması açılması tam anlamıyla trajikomedidir…

Artık ülkemizde gerçekten üretim yapan entegre bir paslanmaz çelik fabrikasının kurulma zamanı gelmiştir. Bu ürüne
ihtiyaç duyan sektörlerin üretim ve ihracat hedefleri doğrultusunda yıllık en az 1 milyon ton kapasiteyle kurulacak bir fabrika,
sektörümüze güç katacağı gibi daha büyük hedeflere yönelmemiz için de itici güç olacaktır. Savunma sanayinden sağlık
sektörüne kadar her alanda kullanılan paslanmaz çeliğin, ülkemizde üretilmesini stratejik açıdan da zaruri görüyoruz.

Fakat böylesi bir yatırımın özel sektörün gücüyle yapılabilmesi pek mümkün görünmüyor. Devletimizin bu konuda orta ve
uzun vadeli bir strateji planı oluşturarak, adım atması gerektiğini düşünüyoruz.

Saygılarımla…
18