Page 39 - Gastronomi Dergisi
P. 39
GA STR O N O Mİ
haber
“Türkiye’ye fuar için gelen bir ziyaretçi, konaklama, ulaşım, alışveriş ve yeme içme
ile birlikte günlük ortalama 2 bin dolarlık harcama yapıyor.”
HOSTECH By TUSİD, yıl sonu için 6
milyar dolar olarak belirlediğimiz ihracat
hedefimize önemli bir katkı sağlayacak.”
ifadelerini kullandı.
İlk beş aylık ihracat
rakamları açıklandı
Öte yandan TUSİD, mutfak sektörünün
2025 yılı Ocak-Mayıs dönemine yönelik
dış ticaret rakamlarını da açıkladı.
Mutfak sektörünün ilk beş aydaki
toplam ihracatı bir önceki yılın aynı
dönemine göre yüzde 1,78 düşüşle
2,28 milyar dolara gerilerken, ithalatı
da yüzde 3,9 düşüşle 1,18 milyar dolar
oldu. Sektör böylece ilk beş ayda 1,1
milyar dolarlık dış ticaret fazlasına imza
attı. Bu dönemde ihracat birim fiyatları
da yüzde 4,31 artışla 4,37 dolara
yükseldi.
Ocak-Mayıs 2025 dönemindeki ilk
10 ülkenin ihracattaki payı yüzde
49,8 oldu. Bu ülkeler Birleşik Krallık,
Almanya, İtalya, ABD, Fransa, İspanya,
Irak, Fas, Mısır ve Romanya olarak
sıralandı. Söz konusu ülkeler arasında
oransal bazda en büyük artışlar yüzde
9,55 ile Birleşik Krallık ve yüzde 7,77
ile Almanya’da gerçekleşti. Alt ürün
gruplarına bakıldığında en fazla ihracat
947,3 milyon dolarla endüstriyel mutfak
grubunda gerçekleşirken, onu 479,8
milyon dolarla elektrikli küçük mutfak
ve ev aletleri ve 345,4 milyon dolarla
metalden mamul sofra ve mutfak
eşyaları ihracatı takip etti.
39