Wish More Hotel’in hedefinde Michelin Listesi var!

Gastronomi Dergisi

23.12.2022 13:03:27

Wish More Hotel Şişli yeni yılın lezzetlerinden oluşturduğu özel tadım menüsünü gazetecilere deneyimleme fırsatı sundu. Şef Muhittin Kabasakal yönetiminde gastronomide fark yaratmak isteyen otel grubunun hedeflerinden biri de Michelin Listesi’ne girebilmek...

Wish More Hotel Şişli’de öğle yemeğinde gerçekleşen buluşmada Wish More Hotels Genel Müdürü Erkan Akkurt, Pazarlama Müdürü Ferah Özkök ve Mutfak Şefi Muhittin Kabasakal gazetecilere hem otel hem de mutfak lezzetleri hakkında bilgi verdiler. Deneyim odaklı, konforlu ve gastronomisiyle öne çıkan bir şehir oteli olmak isteyen Wish More Hotel Şişli, grubun Bayrampaşa'daki otelinin ardından zincire eklendi. Üçüncü otel yatırımı ise yine merkezi bir lokasyon olan Harbiye'ye yapılması planlanıyor.

Otelin yeni yılda sunacağı lezzetler arasında pek çok spesiyaller var. Yemekli toplantıda Muhittin Şef otelin mutfak anlayışı ve konseptlerini anlatırken, Michelin Listesi’nde yer alma hedefleri olduğunun da altını çizdi. Genel Müdür Erkan Akkurt, İstanbul turizmi için çok önemli ve sıra dışı bir projeye imza attıklarını, dışarı açılan ayrı yiyecek-içecek alanları ile roof katında meyhane tarzı bir projeyi de 2023 yılı içinde hayata geçireceklerini ifade etti. Akkurt, aynı zamanda şehrin lüks otel yatırımları konusundaki potansiyeline de vurgu yaptı. Wish More Hotel Şişli’nin sanatçı dostu bir otel olduğunu belirten Ferah Özkök ise misafir profilleri ve bölgeye getirdikleri farklılıkları anlattı.

Yemekleriyle cazibe merkezi olacak

2022 yılında misafir etme tutkusuyla İstanbul’un kalbinde sanat dolu lüks bir adımla hizmete başlayan Wish More Hotel Şişli, misafirlerine fonksiyonel ve lüks oda seçenekleri, leziz yemekler ve birbirinden eşsiz deneyimler sunuyor. Wish More Hotel Grubu’nun turizm alanındaki ikinci zincir halkası olma özelliği de taşıyan otelde, üst düzey konfor ve lüksü birleştiren çağdaş tasarım anlayışı sahiplenilirken, konukların her türlü ihtiyacını karşılamak için özenle hazırlanan 98 adet oda, otelin farklı alanlarında yer alan sanat eserleri ve gusto sahibi tercihlerle misafirlere şehrin tam ortasında ayrıcalıklı ve nitelikli bir alan yaratılmaktadır. Otelin konsept yemek menüleriyle de yalnızca konaklayan misafirlerine değil, tüm İstanbullular için de bir cazibe merkezi olmayı hedefliyor.