Madera’dan Ramazan’a özel lezzetler!
İstanbul’un gözde semtlerinden Nişantaşı ve Maçka’nın kesişim noktasında konumlanan Madera, çok alternatifli menüsüyle misafirlerine yenilikçi bir konsept sunuyor. İlhamını lezzetin kaynağı olan ateşten alan Madera, Ramazan ayında özel olarak hazırladığı iftar menüsü ile misafirlerini ağırlıyor.
Yaklaşık 4 ay önce kapılarını açan Madera, kendine özgü gastronomi ve ağırlama konsepti sunan ve Feriye, dekk, Cream&Sugar gibi markaları bünyesinde bulunduran c-paces’in markalarından biri. Açık ateşte pişen et ağırlıklı yemekleri ve paylaşımlıkları ile yenilikçi bir konsept üzerine kurgulanan Madera, bu kez yenilikçi lezzetlerini Ramazan ayı için hazırladı. Madera bir ay boyunca Ramazan ayına özel olarak hazırladığı iftar menüsüyle misafirlerini karşılayacak.
Deneyimli mutfak ekibi tarafından hazırlanan iftar menüsü; iftariyelik, zeytinyağlılar, çorbalar, ara sıcaklar, ana yemekler ve tatlı büfesinden oluşuyor. İftariyeliklerin yanı sıra zeytinyağlılarda; isotlu kök sebze salatası, vişneli yaprak sarma ve barbunya pilaki yer alırken, çorba seçenekleri arasında; Zerdeçallı Mercimek Çorbası ve Etli Buğday Çorbası bulunuyor.
Otantik ama geleneksel olmayan lezzetler
Madera iftar menüsünün ara sıcaklarında; Kıymalı Bafra Pidesi, Fırın Mücver & Füme Yoğurt ve Dana Spagetti yer alıyor. Ana yemekler ise; Keş Peynirli Erişte eşliğinde Harissa Soslu Izgara Kuzu Sarma Beyti, Sebzeli Firik Pilavı ile servis edilen Fırınlanmış Kuzu İncik, Patates Püresi ile sofraya gelen Izgara Dana Şaşlık ve Zerdeçallı Pirinç Pilavı ile buluşturulan Organik Izgara Tavuk Şiş’ten oluşuyor. İftarda misafirler finali ise Bal Kabaklı Sütlaç, Güllaç, Ekmek Kadayıfı, Cevizli Baklava, Kazandibi, Çıtır Bal Kabağı, Çikolatalı Tart, Fıstıklı Sütlü Soğuk Baklava ile yapıyor.
Ramazan ayı boyunca sunulacak özel menüyü deneyimlemek; Madera’nın lezzetleriyle iftar sofrasında buluşmak için 0536 778 89 20 numaralı hattı arayarak rezervasyon yapabilirsiniz.