Kahve kültürünün buluşma noktası: Coffex İstanbul 2025 yoğun ilgiyle gerçekleşti
Türkiye’nin ilk kahve fuarı olan Coffex İstanbul, 9-11 Mayıs 2025 tarihleri arasında Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda 7. kez kahve tutkunlarıyla buluştu. Yaklaşık 18.000’in üzerinde ziyaretçi ve 100’ün üzerinde firmanın katılımıyla gerçekleşen fuar, bu yıl da sektörün nabzını tutmayı başardı.
Coffex 2025, yalnızca kahve profesyonellerini değil, kahve kültürüne uzak olan katılımcıları da cezbederek, yeni tatlar ve deneyimlerle tanışmalarını sağladı. Fuar, kahve çekirdeği üreticilerinden kavurma ekipmanlarına, demleme araçlarından kahve makinelerine kadar geniş bir yelpazede markaları bir araya getirerek hem nihai tüketiciye hem de B2B profesyonellere hitap etti. Bu yönüyle fuar, sadece bir ticaret alanı değil, aynı zamanda bir kahve kültür elçiliği olarak da konumlandı.
Bu yılın teması olan “Sürdürülebilirlik, Eğitim ve Deneyim” çerçevesinde düzenlenen seminerler ve atölyeler büyük ilgi gördü. “Kahve Sektöründe Kadın Olmak”, “Kahvede Sürdürülebilirlik” gibi oturumlar sektör temsilcileriyle izleyicileri buluşturdu. The Roaster Community Workshop alanında gerçekleşen yarışmalar ve tadım etkinlikleri katılımcılara interaktif bir deneyim sundu.
Fuarın odak ülkesi Hindistan olurken, açılış konuşmasını Hindistan Coffee Board Başkanı Dr. Ramya Mohan gerçekleştirdi. Endonezya, Uganda ve Brezilya gibi önemli kahve üreticisi ülkeler de fuarda yer aldı. “Gölgede Yetiştirilen Kahve” belgesel gösterimi, Atilla Narin ve 2025 SCA Türkiye Cezve/İbrik Şampiyonu Koray Erdoğdu’nun geleneksel sunumları, “Kahvede Suyun Önemi” paneli ve Cenk Girginol & Sam Çeviköz’ün söyleşisi etkinliğe damga vuran anlar arasında yer aldı.
Fuarın son günü olan 11 Mayıs Pazar, Anneler Günü’ne özel etkinliklerle tamamlandı. Ziyaretçiler anneleriyle birlikte kahve tadımı yaparken, fuarın aile dostu atmosferinde keyifli anlar yaşandı.
Coffex 2026 ve Coffex Ankara yolda
Coffex İstanbul 2025’in başarısı sonrasında hedef, 2026 yılında fuarı yeniden İstanbul’da, yine Lütfi Kırdar’da düzenlemek. Ayrıca bu yılın Kasım ayında Coffex Ankara ile Anadolu’nun yerel üreticilerini ve kahve tutkunlarını bir araya getirmek hedefleniyor.