Coffex İstanbul 2025 Lütfi Kırdar’da kapılarını açtı
Türkiye’nin ilk kahve fuarı olan Coffex İstanbul, 9 Mayıs günü 7. kez kapılarını açtı. İstanbul Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı’nda başlayan fuar, kahve sektörünün tüm birleşenlerini bir araya getiriyor. Coffex 2025, 11 Mayıs Pazar gününe kadar devam edecek.
Kahve çekirdeklerinden kavurma makinelerine, demleme ekipmanlarından çay ve kakao ürünlerine kadar geniş bir ürün yelpazesinin sergilendiği fuar, hem profesyonel ziyaretçilere hem de kahve severlere hitap ediyor. Geçtiğimiz yıl 24.000’i aşkın ziyaretçiyi ağırlayan Coffex, bu yıl da yoğun ilgi görüyor.
Sürdürülebilirlik, eğitim ve deneyim temasıyla dolu dolu bir program
Bu yılki teması “sürdürülebilirlik, eğitim ve deneyim” olan Coffex İstanbul’da, The Roaster Community Workshop Alanı üç gün boyunca yarışmalara ev sahipliği yapacak. Seminer alanlarında ise “Kahve Sektöründe Kadın Olmak”, “Kahvede Sürdürülebilirlik” ve “Geri Dönüşüm Süreçleri” gibi başlıklar sektör liderleri ve akademisyenler tarafından ele alınıyor. Fuarın odak ülkesi Hindistan olurken, açılış konuşmasını Hindistan Coffee Board Başkanı Dr. Ramya Mohan gerçekleştirdi. Endonezya, Uganda ve Brezilya gibi kahve üreticisi ülkeler de fuarda yerini aldı.
Coffex İstanbul 2025’te, uluslararası festivallerde gösterilen “Gölgede Yetiştirilen Kahve” belgeseli izleyiciyle buluşurken, Türk kahvesi üzerine özel sunumlar da etkinlikte dikkat çekiyor. Yazar Atilla Narin ve 2025 SCA Türkiye Cezve/İbrik Şampiyonu Koray Erdoğdu, kahveyi kendi tarzlarında pişirerek katılımcılara ikram ediyor.
Kahvede Suyun Önemi paneli ise, farklı sularla demlenen kahveler üzerinden yapılan uygulamalı tadımlarla dikkat çekiyor. Sektörün tanınan isimlerinden Cenk Girginol ve Sam Çeviköz, kahve ve yaşam üzerine gerçekleştirdikleri keyifli söyleşiyle etkinliğe renk katıyor.
Anneler Günü sürprizleri pazar günü
Fuarın son günü olan 11 Mayıs Pazar, Anneler Günü’ne özel etkinliklerle tamamlanacak. Ziyaretçiler anneleriyle birlikte kahve tadımı yapabilecek, çocuklarıyla fuarın aile dostu atmosferinin tadını çıkarabilecek.
2025 yılı Coffex için yalnızca İstanbul’la sınırlı kalmıyor. Sonbaharda gerçekleşecek Coffex Ankara ile kahve tutkunları Congresium Ankara’da yeniden bir araya gelecek.