Bonna’dan eğitime ve sürdürülebilirliğe güçlü vurgu
Türkiye’nin "Porselen, Sofra ve Mutfak Ekipmanları" sektörünün ihracat şampiyonu Bonna, Culinary Forum’da Akademik Eğitim Sponsoru olarak yer aldı. Marka, sürdürülebilir gastronomi vizyonunu ve genç şefleri destekleyen “Yarına da Kalsın” projesini sektör profesyonelleriyle paylaştı. Ayrıca Bonna’daki tasarım yaklaşımını ve sürecin arkasındaki bakış açısını katılımcılara aktardı.
2014 yılından bugüne HoReCa sektörüne özel çözümleriyle öne çıkan, gastronomi profesyonellerine kaliteli ve estetik sunum ekipmanları sunan Bonna, gastronomi sektörünün kalbinin attığı Culinary Forum’una katıldı. 17-18 Şubat tarihlerinde Antalya Crystal De Luxe Hotels’de düzenlenen etkinlikte Akademik Eğitim Sponsoru olarak yer alan Bonna, sosyal sorumluluk projesi “Yarına da Kalsın”ı katılımcılarla paylaştı.
İki gün süren etkinlik; sektörün önde gelen profesyonellerini, şeflerini ve gastronomi tutkunlarını bir araya getirdi. Yenilikçi fikirlerin ve trendlerin paylaşıldığı Culinary Forum, katılımcılara alanında uzman konuşmacılarla bilgi alışverişinde bulunma fırsatı sundu. Ayrıca yaratıcı atölye çalışmaları ve uygulamalı gösterimler aracılığıyla sektördeki en güncel gelişmeler yakından takip edildi.
Etkinlik kapsamında Bonna Pazarlama Müdürü Esra Atagün Karaduman, Tasarım Danışmanı Erdem Akan, Akdeniz Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Adem Arman ve Marka İletişim Danışmanı Ebru Koralı, Bonna’nın tasarım yaklaşımını ve bu yaklaşımın arkasındaki vizyonu katılımcılarla paylaştı. Bonna, gastronomi dünyasındaki yenilikçi yaklaşımları ve ilham verici fikirleri keşfetmek isteyen sektör paydaşlarıyla Culinary Forum’da bir araya gelerek, sürdürülebilir ve eğitimi odağına alan projelerini aktarma fırsatı buldu.
“Projelerimizi büyüterek sürdürmeye devam ediyoruz”
Bonna Pazarlama Müdürü Esra Atagün Karaduman, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Bonna olarak, gastronomi dünyasındaki yenilikçi yaklaşımları ve ilham verici fikirleri keşfetmek isteyenler için eşsiz bir fırsat sunan Culinary Forum’unda sektör paydaşları ve bu alana ilgi duyanlarla bir aradaydık. Etkinliğin Akademik Eğitim Sponsorluğunu da üstlendik. Bonna olarak kuruluşumuzdan bu yana genç şeflerin yanında durmayı, eğitimin, sürdürülebilirliğin ve gastronominin kesiştiği her noktada sorumluluk almayı önceliğimiz olarak görüyoruz. 2014’ten bu yana sürdürdüğümüz ‘Yarına da Kalsın’ projemizle Türkiye genelinde 100’den fazla okula ulaşarak gastronomi eğitimine ekipman desteği sağladık. Son dönemde bu yaklaşımı daha bütüncül ve sürdürülebilir bir yapıya taşıyarak ‘Bonna Geleceğin Şeflerinin Yanında’ projemizi hayata geçirdik. Amacımız yalnızca ekipman sağlayan bir marka olmak değil; bilgi paylaşan, deneyim aktaran ve genç şeflerin kariyer yolculuklarında uzun soluklu bir paydaş olmak. Gastronominin geleceğinin eğitimden geçtiğine inanıyor, bu doğrultuda projelerimizi büyüterek sürdürmeye devam ediyoruz.”