HOSTECH by TUSİD’de yabancı ziyaretçi rekoru
Endüstriyel mutfak ekipmanları alanında Türkiye’nin en büyük, Avrupa’nın ise ikinci büyük fuarı olan HOSTECH by TUSİD, tüm dünyadan ve Türkiye'den en büyük toptancıları ve satın almacıları İstanbul'da buluşturdu. Yabancı ziyaretçi sayısının 6 bin 600 kişi ile rekor kırdığı fuarda çok önemli anlaşmaların gerçekleştiğini belirten Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve İş İnsanları Derneği (TUSİD) Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Topuz, bunun meyvelerinin önümüzdeki dönemde alınacağını ve özellikle yılın ikinci yarısı itibariyle ihracatta yeniden bir artış trendi başlayacağını kaydetti.
Tüm dünyadan endüstriyel mutfak sektörünü İstanbul'da buluşturan ve bu yıl 26'ncısı düzenlenen HOSTECH by TUSİD, TÜYAP Fuar Merkezi’nde yaklaşık 140 ülkeden ziyaretçi katılımı ile gerçekleşti. Başta Amerika kıtası olmak üzere Avrupa ve Ortadoğu'dan çok büyük toptancıları İstanbul'da buluşturan fuara toplam 25 bin 400 ziyaretçi gelirken, yabancı ziyaretçi katılımı ise 6 bin 600 kişi ile rekor kırdı.
‘İhracatta yükseliş ikinci yarıda başlar’
Fuarın bu yıl 45 bin metrekarelik bir alanda tam kapasite ile gerçekleştiğini ve 400'ün üzerinde firmanın katıldığını belirten TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı Bekir Topuz, özellikle yabancı tarafında beklentilerinin üzerinde bir ilgiyle karşılaştıklarını kaydetti. Fuarın her sene giderek büyüdüğünü ve Avrupa'nın kendi sektöründe ikinci büyük fuarı olduğuna dikkat çeken Topuz, "Fuarda önemli iş anlaşmalarının imzalandığını ve ihracat bağlantılarının gerçekleştiğini gördük. Fuarda kurulan ilişkilerin meyvelerini önümüzdeki aylardan itibaren almaya başlayacağız. Özellikle yılın ikinci yarısı ile ihracatta tekrar bir yükseliş ivmesi yakalayacağımızı düşünüyoruz. HOSTECH by TUSİD, yıl sonu için 6 milyar dolar olarak belirlediğimiz ihracat hedefimize önemli bir katkı sağlayacak." ifadelerini kullandı.
İlk beş aylık ihracat rakamları açıklandı
Öte yandan TUSİD, mutfak sektörünün 2025 yılı Ocak-Mayıs dönemine yönelik dış ticaret rakamlarını da açıkladı. Mutfak sektörünün ilk beş aydaki toplam ihracatı bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 1,78 düşüşle 2,28 milyar dolara gerilerken, ithalatı da yüzde 3,9 düşüşle 1,18 milyar dolar oldu. Sektör böylece ilk beş ayda 1,1 milyar dolarlık dış ticaret fazlasına imza attı. Bu dönemde ihracat birim fiyatları da yüzde 4,31 artışla 4,37 dolara yükseldi.
Ocak-Mayıs 2025 dönemindeki ilk 10 ülkenin ihracattaki payı yüzde 49,8 oldu. Bu ülkeler Birleşik Krallık, Almanya, İtalya, ABD, Fransa, İspanya, Irak, Fas, Mısır ve Romanya olarak sıralandı. Söz konusu ülkeler arasında oransal bazda en büyük artışlar yüzde 9,55 ile Birleşik Krallık ve yüzde 7,77 ile Almanya'da gerçekleşti.
Alt ürün gruplarına bakıldığında en fazla ihracat 947,3 milyon dolarla endüstriyel mutfak grubunda gerçekleşirken, onu 479,8 milyon dolarla elektrikli küçük mutfak ve ev aletleri ve 345,4 milyon dolarla metalden mamul sofra ve mutfak eşyaları ihracatı takip etti.