Page 18 - Gastronomi Dergisi

SUNUM

Bekir Topuz

tusid@tusid.org.tr
TUSİD Yönetim Kurulu Başkanı

Birlikte kazanmak için

safları sıklaştırıyoruz!

Küresel gerilimlerin, bölgesel çatışmaların ve gümrük duvarlarının gölgesinde geçen stresli bir yılı geride
bırakıyoruz… Ana pazarlarımızda yaşanan resesyonun sona ereceğini tahmin ettiğimiz 2025 yılında
öngörülemeyen birçok yeni risklerle karşı kaşıya kaldık.

Karşılaştığımız ve karşılaşacağımız sorunlar her ne olursa olsun, aklımızdan çıkarmamamız gereken tek
gerçek, değişen koşullara uyum gösterecek kadar atik ve çevik olmak zorundayız. Çünkü yaşadığımız
coğrafyanın jeopolitik koşulları bunu bize mecbur kılıyor…

Dünya ticaretinde yaşanan riskler, her ne kadar endişe yaratsa da yeni fırsatları beraberinde getirdiği bir
gerçektir. Bu bakış açısıyla tüm duyularımızı açmamız ve değişen koşullara adapte olmak için üretimde
esnekliğimizi koruyup, pazarlama kaslarımızı geliştirmeye devam etmemiz gerekiyor.

Değerli meslektaşlarım,

Türk endüstriyel mutfak sanayisinin yaşanan birçok badireyi atlatarak bugünlere gelmesinde sektör içi
bağlarının güçlü olmasının da büyük etken olduğu tartışılmaz bir gerçektir. Bunu sağlayan araçlar ise başta
derneğimiz TUSİD olmak üzere, fuarımız Hostech By TUSİD ve bu yıl 3’üncüsünü düzenleyeceğimiz Büyük
Sektör Buluşması’dır…

Sektörümüzdeki üreticiler, satıcılar, tedarikçiler ve üyelerimiz arasındaki sinerjiyi geliştirmek, sektörel vizyonu
ortak akılla belirlemek için düzenlediğimiz TUSİD Büyük Sektör Buluşması, bu açıdan değerli ve misyon
üstlenen bir organizasyondur.

16-18 Ocak 2026 tarihleri arasında Antalya Nirvana Cosmopolitan Kongre Merkezi’nde düzenleyeceğimiz
organizasyonda aynı zamanda derneğimizin genel kurulunu da gerçekleştirerek, sektörümüz adına
sorumluluklar üstlenecek yeni yönetimimizi seçeceğiz.

Bir arada olmak, birlik olmak, birlikte güçlenmenin gereğidir…

Bir arada olacağımız, ticari ve dostluk bağlarımızı güçlendireceğimiz bu organizasyonda tüm üyelerimizi bir
arada görmekten mutluluk duyacağımı bilmenizi isterim.

Saygılarımla…
18