Address Hotel İstanbul’un mutfağı Executive Şef Ender Doğan’a emanet
Dubai merkezli Emaar Hospitality Group’un uluslararası lüks otel zinciri Address Hotels + Resorts’un Türkiye yatırımı Address Istanbul‘un yeni Executive Şefi gastronomi dünyasının başarılı ismi Ender Doğan oldu.
Kariyer yolculuğuna genç yaşlarda başlayan şef Ender Doğan 2021 yılında Executive Sous Chef olarak Address Istanbul’da başladığı ve kısa süre sonra Head Chef olarak devam eden kariyerine mutfağın masterı olarak tanımlanan sonrasında Executive Chef olarak devam edecek. Address Istanbul’un Executive Chef’liğine terfi eden Ender Doğan mutfakla 14 yaşında tanıştı. Aralarında Sunset Grill & Bar ve Ceylan Intercontinental’ın da yer aldığı kariyer yolculuğuna 18 yıl Mövenpick otellerinde devam etti. Ender son olarak 2021 yılında Address Istanbul’da başlayan profesyonel şeflik serüvenin de kısa süre önce Executive Chef olarak atandı. Address Istanbul Executive Chef’i Ender Doğan: “ Çok erken yaşta başlayan mutfak kariyerime 2021 yılında dahil olduğum Address Istanbul’un Executive Chef’i olarak devam ettiğim için çok mutluyum. Ben ve profesyonel ekibim yeni sezonda da misafirlerimizden beğeni dolu geri dönüşler almayı hedefliyoruz. Bu motivasyonla için hem imza lezzetlerimize yenlerini ekliyor hem de tematik menülerimizle dünya mutfaklarını Address Istanbul misafirleriyle buluşturmaya hazırlanıyoruz” diyor.
