Adatepe Ida Blue’da Şef Murat Temel ile Kuzey Ege lezzetleri
Köklerinden beslenen ve her duyuya hitap eden eşsiz bir göçebe mutfağı olan Alaf Restoran menüsü dokunuşuyla 17-19 Aralık tarihlerinde Kuzey Ege mutfağını tüm incelikleriyle keşfetmeye Adatepe Ida Blue’ya davetlisiniz.
Yerel değerlerin sürdürülebilirliği ve geçmişten geleceğe köprü olma felsefesini benimseyen Adatepe Ida Blue’da göçebe mutfağının keşfi devam ediyor. Alaf Restoran’nın Kurucu Şefi Murat Deniz Temel, gördüğü büyük ilgi üzerine ikinci kez Kaz Dağları’nın el değmemiş coğrafyasından harmanlayarak oluşturacağı reçetelerini Adatepe’nin kendine özgü mevsiminde lezzetleri ile birleştiriyor. Kaz Dağları’nın dört bin yıllık mirasında ve büyüleyici doğasında konumlanan Adatepe Ida Blue'da 17-19 Aralık tarihleri arasında gerçekleşecek bu leziz randevuya, Murat Deniz Temel’in yöresel ve bulunduğu coğrafyaya göre kimlik değiştiren mutfak yaklaşımı eşlik edecek.
Lezzet keşfi, 17 Aralık Cuma günü Adatepe Ida Blue tarafından misafirlerine sunulan “Peynirin Peşinde” deneyiminin Alaf mutfağı ile buluşması ile başlıyor. İda Blue, konaklanılan süre içerisinde tadılan bazı peynirlerin kahramanları ile tanışmak üzere lezzetli bir rotanın izini sürmeye davet ediyor. Kaz Dağları’nın göbeğinde sürpriz bir ‘Dam” ziyareti ile başlayan gezide süt sağımının ardından peynir yapımı anlatımı, peynir tadımı ve yöresel çiftlikte üretilen ürünlerle Şef Murat Deniz Temel tarafından hazırlanan yemekler eşliğinde peynirin lezzet yolculuğuna katılabilirsiniz.
Bölgenin yegane hayat okulu Adatepe Taş Mektep de 18 Aralık Cumartesi günü yapılacak sohbet sonrasında “ Alaf Kuzey Ege’de” lezzetleri bu seminere katılan ve otel misafirlerinin keşfine sunulacak.