Page 144 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

endüstriyel mutfak

Mutfak eşyaları

sektörü, ‘Made in
Türkiye’ algısını
en yukarıya

taşıyabilecek
ender sektörlerin
başında geliyor.

olduğunu açıklayan Topuz, “Bu amaç bankadan farklı olduğu için Eximbank
doğrultusunda bugün endüstriyel kredilerinin teminat mektubu karşılığında
mutfak sektörünü bir araya getirdiğimiz verildiğini anlatan Can, bunun bazı
ilk sektörel buluşmalar toplantımızı istisnaları olduğunu belirterek, “Kredi
organize ediyoruz. Burada karşılıklı Garanti Fonu’na benzer şekilde İhracatı
fikir alışverişi yaparak ihracatımızı nasıl Geliştirme Fonu kuruldu. Burada sadece
artırabileceğimizin şifrelerini ortaya KOBİ şeklindeki firmalara yönelik olarak
koyacağımıza inanıyorum” dedi. kefalet karşılığında kredi kullandırma
imkanımız mevcuttur. Bunun yanı sıra
Endüstriyel mutfak sektörüyle ilgili
İDDMİB bünyesi içinde bir komite Eximbank’ın kısa, orta ve uzun vadeli
kredileri bulunuyor” dedi.
oluşturulduğunu belirten Bekir Topuz,
“Komitede çok değerli arkadaşlarımız İMMİB Fuar ve Dİğer Destekler Şube
yer alıyor. Her biri sektörde deneyimli, Müdürü Burhan Cebe ise, Ticaret
dünyanın birçok ülkesine ihracat yapan Nerede olursa olsun derken üyelerimizin
ve uluslararası fuarlara katılan kişiler. ille de İstanbul Demir ve Demir Dışı
Komitemiz katılacağımız fuarların Metaller İhracatçıları Birliği’ne üye
fizibilitesi yapmak, UR-GE çalışması olmaları gerekmiyor. İstanbul haricindeki
yapacak ülkeleri belirlemek ve hangi şehirlerimizde bulunan üyelerimiz de
ülkelerden alım heyetlerinin Türkiye’ye bizim hem milli katılım fuarlarımıza hem
getirilmesi noktasında önemli çalışmalar de UR-GE’lerimize başvurabilirler. Bu
yapacak. Komitemizin bu çalışmaları konunun çok iyi bilinmediğini gördüğüm
tamamlandıktan sonra ortaya çıkacak için bu bilgiyi paylaşmak istiyorum.
veriler TUSİD’de de değerlendirildikten İkinci ve daha önemli konu ise, birçok
sonra hangi ülkelerde hangi fuarlara firmamız İstanbul’da ihracat yapmasına
katılacağımızın kararını vereceğiz. rağmen İDDMİB üyesi değiller, farklı
Baktığımız zaman son 30-35 yıl içinde yerlere üyelikleri var. Sadece bir
endüstriyel mutfak sektörüyle ilgili dilekçeyle Birlik üyesi olabilirler. Böylece
sadece 3 adet fuar düzenlendi. Biz ortaya firmalarımız kümelenmelerini İDDMİB ile Bakanlığı tarafından verilen desteklerin
koyduğumuz yeni vizyon doğrultusunda birlikte sağlayarak daha büyük kapsamlı 18 Ağustos 2022 tarihinde yayımlanan
2023 yılında 5 adet fuara katılım organizasyonları yapabiliyor olabilecek. 5973 Sayılı İhracat Destekleri Hakkında
gerçekleştireceğiz” diye konuştu. Bu konuyla ilgili dernek olarak gerekli Cumhurbaşkanı Kararı’yla bir çatı
Güçlü Kaplangı: “Böyle bir bilgilendirmeleri de yapacağız. Bu altına alındığını açıklayarak, artık
bakanlığın bütün desteklerinin bu karar
toplantı için İDDMİB’e teşekkür vesileyle sizlerle de paylaşmak istedim” çerçevesinde yürütüleceğini kaydetti.
ifadelerini kullandı.
ediyorum” Cebe, bu yeni kararla birlikte fuar
Endüstriyel Mutfak Ekipmanları desteklerinin 1 Ocak 2023 tarihinden
Endüstriyel Mutfak, Çamaşırhane, Servis Toplantısı’nda Türk Eximbank İstanbul itibaren geçerli olacağını da belirtti.
ve İkram Ekipmanları Sanayicileri ve Avrupa Yakası Portföy Yöneticisi
İşadamları Derneği (TUSİD) Yönetim Recep Can, Eximbank kredileriyle ilgili Toplantı Prof. Dr. Abdullah
Kurulu Başkanı Güçlü Kaplangı da uygulanan prosedür hakkında teknik Topçuoğlu’nun yaptığı “Yeni dünya
yaptığı konuşmada, endüstriyel mutfak bilgiler bilgi verdi. Konvansiyonel bir düzeni bağlamında insan ve toplumu
sektörüne yönelik böyle önemli bir anlamak” başlıklı konuşmayla sona erdi.
toplantının yapılmasından dolayı İDDMİB
yönetimine teşekkür etti. TUSİD’in
İDDMİB’in bir iş birliği kuruluşu olduğuna
vurgu yapan Kaplangı, “Dolayısıyla
İDDMİB’in düzenlemiş olduğu her
faaliyete dernek üyelerimiz nerede
olursa olsun katılma hakkına sahiptir.

142