Page 78 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Osmanlı dönemiyle günümüzün kesişim noktası

Nilhan Sultan Köşkü

Üsküdar’ın en güzel konumlarından
birinde yer alan Nilhan Sultan
Köşkü Paşalimanı, 600 yıllık
imparatorluğun zengin mutfağını
modern dokunuşlarla misafirlerine
sunarken, mimarisi, atmosferi ve
yaşanmışlıklarıyla adeta geçmişi
günümüzde taşıyor.

Nilhan Sultan Köşkü Paşalimanı, gerçek
Osmanlı dönem mutfaklarının en güzel
lezzetlerini tadabileceğiniz bir mekân. 19.
yüzyıl Osmanlı sivil İstanbul mimarisinin en
güzel örneklerinden biri olan Nilhan Sultan
Köşkü Paşalimanı, Kuzguncuk Köyü’nün en
huzurlu köşesinde, sundurmalarını Boğaz
rüzgarına, sırtını koruya vererek misafirlerine
eşsiz bir atmosfer sunuyor.

Dünün mührünü bugüne taşımak vizyonuyla
faaliyetine başlayan bu eşsiz mekân, aslına
uygun olarak restore edildi. Eski yapılardaki
tüm yaşanmışlıklara ve mimariye saygı
duyarak günümüz vizyonuyla harmanlanan
mekân, adeta geçmişle bugünün arasında
bir köprü görevi görüyor.

78