Page 70 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

haber

Ranchero

20. yılında büyümeye

devam ediyor

2005 yılından bu yana Suadiye’de kaliteli bir şekilde hizmet veren Ranchero, 20. kuruluş yılını yeni şubeleriyle
taçlandırmaya hazırlanıyor. Meksika’nın zengin tarihini, canlı kültürünü ve dünya mutfakları arasında özel bir
yere sahip olan özgün lezzetlerini Türkiye’ye taşıyan Ranchero, Kanyon ve Kıyı İstanbul’da yeni restoranlar
açarken, ilk corner konseptini ise Zorlu PSM’de hayata geçiriyor.

Meksikalı ve Türk bir ailenin işletmeciliğinde farklı şehirlerini de Meksika mutfağıyla hizmet veren Ranchero, birçok ürününü
faaliyet gösteren Ranchero, orijinal tanıştırmayı hedefliyor. kendi üretim tesislerinde hazırlıyor. Meksika
yemek tarifleri, özel margaritaları ve eşsiz yemeklerini yerinde deneyimleyenlerin “Tadı
kokteylleriyle Meksika’nın ruhunu Türkiye’ye Ranchero’dan Zorlu PSM’de Meksika’dakiyle aynı” yorumunu yaptığı
taşımayı başardı. Gerçek Meksika restoran, Aztekler ve Mayalar dönemine
mutfağının örneklerini sunan restoran, 20 ilk corner deneyimi dayanan binlerce yıllık özgün tarifleriyle
yıldır sadık misafirlerine aynı kaliteyle hizmet Ranchero’nun festivallerde ve etkinliklerde dikkat çekiyor. Menüsündeki yemeklere
vererek büyümesini sürdürüyor. sunduğu taco, burrito, nachos ve eşlik eden 40’tan fazla sos ve birbirinden
burger gibi hızlı servis edilen sağlıklı ve özel içecekler, Ranchero’nun mutfak
İstanbul’da Suadiye, Nişantaşı, Ataşehir lezzetli yemekleri yoğun ilgi görüyor. Bu anlayışını daha da zenginleştiriyor.
Watergarden ve Büyükyalı Fişekhane konseptten ilham alınarak oluşturulan
şubeleriyle hizmet veren Ranchero, ilk corner restoranı ise Zorlu PSM’de Tortilla ekmekleri ve mısır cipsi nachos
Kanyon ve Kıyı İstanbul’daki yeni açılışlarla hizmete açılıyor. Bu yeni konseptin ilerleyen gibi pek çok ürün markanın İstanbul’daki
birlikte bu şehirdeki şube sayısını altıya dönemde daha fazla noktada uygulanarak, tesislerinde özel makinelerde hazırlanıyor ve
çıkarıyor. İstanbul’un dışında Ankara’da Ranchero lezzetlerinin geniş bir kitleye her gün taze olarak misafirlere sunuluyor.
Maidan, Armada, One Tower ve Atakule ulaşması planlanıyor. Patentli sosları ve zengin menüsüyle
gibi popüler lokasyonlarda yer alan Ranchero, Meksika mutfağını sevenlerin ilk
restoran, franchise modeliyle Türkiye’nin Orijinal tariflerden ödün vermeden 20 yıldır tercihi olmaya devam ediyor.
70