Page 106 - Gastronomi Dergisi

GA STR O N O Mİ

mekân

Hilton Istanbul Maslak’tan

seçkin lezzetler

İstanbul’un kalbindeki eşsiz konumu, şık detayları
ve kusursuz konforu ile misafirlerine ayrıcalıklı bir
konaklama deneyimi sunan Hilton Istanbul Maslak,
gurme lezzetleriyle de şehir otelciliğine farklı bir soluk
getiriyor. Şehrin En İyi Otel Restoranı ödülüne sahip
Zaxi’nin şık ve samimi atmosferinde, misafirlerini
günün her saatinde birbirinden özel tatlarla buluşturan
otel, dünya mutfağının en seçkin lezzetlerini
menüsünde barındırıyor. Geleneksel tekniklerle özgün
tarzını harmanlayan Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu
ve ekibinin elinden çıkan Zaxi menüsü, tadıyla olduğu
kadar sunumuyla da göz dolduruyor.

Deneyimi, profesyonelliği ve misafir
memnuniyeti odaklı hizmet anlayışıyla
İstanbul’un en çok tercih edilen otelleri
arasında yer alan Hilton Istanbul Maslak,
mutfağıyla da öne çıkıyor. Bünyesinde
yer alan ve Şehrin En İyi Otel Restoranı
ödüllü Zaxi Restoran, günün her saatinde
misafirlerini özel tatlarla buluşturuyor ve
damaklarda iz bırakan lezzetlere imza atıyor.
Dünya mutfağının en seçkin lezzetlerinin
yer aldığı Zaxi menüsü, sektörde otuz yılı
aşkın deneyimi ve uzmanlığı ile tanınan
Ceyhan Aşcıoğlu ve ekibinin elinden
çıkıyor. Geleneksel tekniklerle özgün tarzını
harmanlayan Executive Chef Ceyhan
Aşcıoğlu, başta Türk mutfağı olmak üzere Executive Chef Ceyhan Aşcıoğlu
İtalyan ve Akdeniz mutfağında eşsiz menüler
yaratıyor. Altı kuşaktır aşçılık mesleğini
sürdüren bir aileden gelen Aşçıoğlu, tüm bu
deneyimlerini ve yeteneğini Zaxi menüsüne
ustalıkla aktarıyor. Her damak zevkine uygun
lezzetleri bulabileceğiniz Zaxi menüsünde,
sağlıklı atıştırmalıklardan, doğal malzemelerle
hazırlanan yemeklere, özgün reçetelerden
şefin spesiyallerine kadar birbirinden enfes
tatlar yer alıyor. Tadıyla olduğu kadar
sunumuyla da göz dolduran Zaxi menüsünün
lezzetleri arasında, çorbalar, atıştırmalıklar,
pizzalar, makarnalar, salatalar, deniz
mahsulleri, et çeşitleri ve tatlılar bulunuyor.

106