Page 126 - Gastronomi Dergisi

G A S T R O N O M İ

fokus

“Dünya turizm

endüstrisinin yüzde
13,71’ini oluşturan
wellness pazarı 439
milyar dolara çıktı.”

Yeni trend: Oteller sağlıklı şirketleri Türkiye’ye daha fazla misafir en çok tercih edilen Marmara mermeridir
yaşam kamplarıyla tatil ve göndermeye başladı. Euro ve dolardaki çünkü bakteri ve mikrop barındırmaz.
sağlığı birleştiriyor kur avantajımızdan dolayı Türkiye önemli Yani hamam alanları, doğru operasyon
bir konumda. Bu çok önemli bir konu yapılırsa hijyenik alanlardır. SPA (Sanus
Şebnem Akman Balta, dijital dünyadaki çünkü İngiltere’deki sağlık sigortaları Per Aqua) yani sudan gelen sağlıktır.”
hızlı eğilim ve insanların hareketsizliği Türkiye ile anlaşmalar yapmaya başladı.
nedeniyle wellness’a ilginin daha da Çünkü Türkiye pandemi sürecinde sağlık “Misafirlerimiz üzerinde
artacağını şöyle ifade ediyor: “Çünkü her sektörü açısından rüştünü ispat etti. çok etkili”
insan daha da hareketsiz kaldı ve duruş Oldukça başarılı gidiyoruz ve dünyanın Muğla Milas’ta
bozuklukları oluştu. Duruş bozukluklarının dikkatini çekmiş durumdayız.” faaliyet gösteren
yan etkileri de ağrılar oldu. Ağrılar Six Senses
insanların psikolojilerini etkiledi, yani öyle Türk hamamıyla Kaplankaya
bir zincir ve çark ki bu, duruş bozukluğu markalaşabiliriz da wellness
olanın fıtığı oldu, fıtığı olanın ağrıları oldu, Dünyadaki SPA konseptleri içerisinde konusunda
ağrıları olanın psikolojisi bozuldu. Bu çok sadece bize özgü olan Türk hamamı… iddialı
önemli bir zincir reaksiyon. O yüzden, Dr. Şebnem Akman Balta da bizim otellerden.
sporun bilinçli bir şekilde insanların coğrafyamıza, kültürümüze özel bir spa Six Senses
hayatına girdiğini, wellness’ın insanların konseptini işledi ve bunu şöyle anlatıyor: Kaplankaya
hayatına daha da bilinçli bir şekilde “Spa ve wellness sektöründe Türk Wellness
gireceğini düşünüyorum. Çok yeni bir hamamıyla markalaşıp dünyadaki eşsiz Direktörü
trend olarak da sağlıklı yaşam kamplarıyla deneyimlerden biri haline dönüştürebiliriz. Ivana Milkic, Ivana Milkic
beraber oteller tatil ile sağlığı birleştiriyor.” Özellikle beş yıldızlı otellerimizde bulunan wellness çalışmaları hakkında bilgiler
“Türkiye’nin potansiyeli ve sadece bize özgü olan Türk hamamını verdi. Depresyon ve anksiyetenin küresel
çok fazla, devlet desteğiyle öne çıkarmalıyız. İtalya’da veya Türkiye’de olarak nüfusun 3’te 1’ini etkilediğini,
denize girebilirsiniz ama İtalya’da Türk
artık insanların ilaçlarla şifa bulmak
wellness turistini çekebiliriz” hamamı bakımı alamazsınız. Ortak yerine gerçekten bütünsel bir yaşam
Türkiye’nin dünyada sağlık turizminde olmayan noktalardan yola çıkarsak tarzına ve alternatif tıbba başvurarak
çok önemli bir noktada olduğunu belirten markalaşmanın daha hızlı olacağına iyileşip mutlu olma yollarına daha
Balta, Wellness turistini çekmek için eminim. Türk hamamını çağdaşlaştırıp sık başvurduğunu belirten Milkic,
yapılması gerekenleri şöyle sıralıyor: günümüz koşullarına uyarlayan tek spa “Gelecek; bütünsel sağlıkta! Wellness'da
"Devlet wellness turizmini destekleyici işletmesiyiz. Kendi sektöründe öncü, bütünleştirici yaklaşım, pek çok yaşam
hamleler yapar bu alanda teşvik gibi kalite standartlarını ve hamam ritüellerini tarzı hastalığının yaygınlığı nedeniyle en
destekler sunarsa wellness turisti olarak zenginleştirerek yolumuza devam çok faydalandığımız yaklaşımlardan biri”
sadece Türkiye'den değil Almanya, ediyoruz. Özellikle 19’uncu yüzyılın diye konuşuyor.
İngiltere ve Rusya’dan da ciddi anlamda sonlarında Papa Kneipp’ın veremi Pandemi sonrası müşterilerinin
misafir getireceğimize inanıyorum. yenmesinde etkili, bağışıklık sistemini rahatlaması ve daha iyi hissetmesi için
Özellikle İngiltere’nin Avrupa Birliği’nden güçlendirici su ritüelini de hamam özel sağlık programları ve deneyimleri
çıkmış olması dolayısıyla sigorta bakımlarımıza ekledik. Hamam yapımında

124