Page 122 - Gastronomi Tusid 147

G A S T R O N O M İ

haber
NE VİN HALI CI YEMEK KÜL TÜRÜ V AKFI

Nevin Halıcı Yemek Kültürü

Vakfı kuruldu

Türk mutfak kültürü ve yemekleri araştırmacısı, yazar Nevin Halıcı adına vakıf kuruldu. Nevin
Halıcı Yemek Kültürü Vakfı Başkanı Osman Güldemir, vakfın yemek kültürüne katkı sunmanın
yanı sıra alanında başarılı öğrencilere de destek sağlamayı amaçladığını söyledi.
alanda bilimsel,
sanatsal ve kültürel
faaliyetler yürütme
amaçlarıyla
Nevin Halıcı
Yemek Kültürü
Vakfı’nı kurmuş
olduğumuzu
bildirmekten
büyük mutluluk
duyuyorum” dedi.
Öğrencilere
burs desteği

Aşçılık ve ilgili
eğitimlerin günden
güne gelişmekte
olduğu ülkemizde,
gençlerimize iyi
eğitim-öğretim
vererek yetişmiş
insan gücü
kaynağımızı
zenginleştirmek
Nevin Halıcı ve öncü Türk
Türk mutfak kültürü ve yemekleri aşçılar ile uzmanlar
konusunda yaptığı araştırmalar ve yetiştirmek oldukça önem arz ediyor.
kitaplarıyla gastronomiye büyük katkılar Bu bilinçle, gelecek kuşaklara yatırım
sunan Nevin Halıcı'nın adına vakıf yaparak gençlerimizin öğrenim hayatları
kuruldu. 14 Nisan’da kurulan Nevin destekleniyor. Biz de vakıf olarak
Halıcı Yemek Kültürü Vakfı’nın Başkanı herhangi bir üniversitenin aşçılık programı
Osman Güldemir, vakfın yemek kültürüne veya gastronomi ve mutfak sanatları
katkı sunmanın yanı sıra alanında bölümünde kayıtlı olan öğrencilere burs
başarılı öğrencilere de destek sağlamayı desteği veriyoruz” diyen Güldemir, Nevin
amaçladığını söyledi. Halıcı Yemek Kültürü Vakfı olarak her yıl
seçilecek olan bursiyerlere mayıs ayından
Güldemir, “Türkiye’de mutfak kültürü başlayarak, yıllık başarı takibiyle aylık 500
ve tarihi, aşçılık, gastronomi ve mutfak TL nakit desteği sağladıklarını söyledi.
sanatları alanlarında başarılı öğrencilere
ve bireylere burs ile ödüller verme, bu www.nevinhalicivakfi.org Osman Güldemir

122