Türkiye’nin köklü Uzak Doğu restoran zinciri SushiCo, büyüme stratejisi kapsamında Ankara Filistin Caddesi’nde Zen konseptli yeni şubesini açtı. Türkiye’deki 62. şube olma özelliği taşıyan bu yeni adres, Japon mutfağından ilham alan özel Zen menüsüyle sade ama rafine bir lezzet deneyimi sunuyor. Çin, Japon, Kore ve Thai mutfağının tatlarının yer aldığı menü, mevsimsel ve taze ürünlerle hazırlanıyor. Zen şubesine özel olarak geliştirilen tarifler, SushiCo’nun klasik lezzetlerinden farklılaşarak daha yalın, dengeli ve sezona uygun bir mutfak anlayışı sunuyor. Mimari tasarımda minimal çizgiler, net formlar ve akışkan bir düzenle sakin bir atmosfer sağlanan SushiCo Zen Ankara'da özellikle Japon mutfağına özgü tatların modern yorumlarına da yer veriliyor.
Zen konsepti ilk olarak İstanbul’da hayata geçirilmiş ve büyük beğeni kazanmıştı; şimdi ise Ankara’da aynı özen ve ilhamla şekillenen bu yeni şube, markanın dinginlik, sadelik ile bütünsel bir deneyim sunan vizyonunun güçlü bir yansıması olarak misafirlerini ağırlamaya başladı.
Geleneksel tekniklerin modern sunumlarla harmanlandığı menü, SushiCo’nun klasik lezzetlerinin ötesinde, yeni ve dengeli bir tat profili vadediyor. SushiCo Zen’de diğer restoranlardan ayrı olarak 12 farklı lezzet bulunuyor. Misafir memnuniyetini merkeze alan bu şube, sade mimarisi ve yalın servis yaklaşımıyla şehir hayatının temposuna zarif bir mola sunuyor. Değişen trendleri yakından takip eden SushiCo, Zen şubelerinde deneyim çıtasını sürekli yukarıya taşımayı hedefliyor.