Endüstriyel içecek ekipmanları alanında yerli üretim gücü ve teknoloji odaklı yaklaşımıyla öne çıkan Samixir, III. İçecek Zirvesi Buluşmasını 16 Aralık 2025 tarihinde Gastronometro’da gerçekleştirdi. İçecek sektörü profesyonelleri tarafından yoğun katılım gören etkinlikte, sektörün bugünü ve yakın geleceğine dair önemli başlıklar ele alındı.
Zirvede; içecek ürünlerine yönelik değişen beklentiler, ihtiyaçlar, teknoloji odaklı gelişim alanları, işletme dinamikleri, servis kalitesi ve yiyecek-içecek sektörünün güncel yapısı çok yönlü bir bakış açısıyla değerlendirildi. Samixir’in ev sahipliğinde gerçekleşen buluşma, sektör paydaşları arasında bilgi ve deneyim paylaşımını destekleyen güçlü bir etkileşim ortamı sundu.
Sahadan gelen deneyimler masaya yatırıldı
III. İçecek Zirvesi, içecek sektöründe faaliyet gösteren üreticileri, işletme yöneticilerini ve sektör temsilcilerini aynı platformda bir araya getirerek, üretimden servise uzanan süreçlerde sahada karşılaşılan ihtiyaçların ve zorlukların doğrudan paylaşıldığı açık bir diyalog ortamı oluşturdu. Günlük operasyonlarda öne çıkan beklentiler, uygulama deneyimleri ve çözüm arayışları, içecek üreticilerinin sahadaki gerçek kullanım pratikleri üzerinden ele alındı.
Etkinlik kapsamında, farklı üretim ve servis noktalarında aktif olarak kullanılan endüstriyel içecek ekipmanları; dayanıklılık, performans ve servis süreçlerindeki verimlilik başlıkları altında değerlendirildi. Üretici deneyimlerine dayanan bu paylaşımlar, ürün ve teknolojilerin sektörün güncel ihtiyaçlarına göre şekillenmesinde sahadan gelen geri bildirimlerin belirleyici rolünü ortaya koydu.
Verimlilik ve sürdürülebilirlik öne çıktı
Zirvede; kullanım kolaylığı, hijyen standartları, enerji verimliliği, sürdürülebilirlik ve yüksek performans gibi kriterler, içecek ekipmanlarının işletmeler açısından taşıdığı önem çerçevesinde ele alındı. Servis hızını ve kaliteyi artıran teknolojik çözümlerin, operasyonel verimlilik ve rekabet gücü üzerindeki etkisi katılımcılar tarafından özellikle vurgulandı.
İşletme dinamikleri ve misafir deneyimi gündemdeydi
Etkinlikte yalnızca ürün ve teknoloji değil; işletme dinamikleri, servis ekiplerinin ihtiyaçları ve değişen misafir beklentileri de kapsamlı biçimde değerlendirildi. Artan maliyetler, operasyonel sürdürülebilirlik ve servis kalitesini koruma yolları, sektör profesyonellerinin sahadaki uygulamaları üzerinden ele alındı.
Bu yaklaşım, Samixir III. İçecek Zirvesi’ni klasik bir ürün tanıtım organizasyonunun ötesine taşıyarak, sektöre değer katan bir bilgi paylaşım platformu haline getirdi.
Prototip ürün ilk kez tanıtıldı
Zirve kapsamında Samixir’in prototip aşamasındaki yeni ürünü ilk kez sektör profesyonelleriyle paylaşıldı. İşletme ihtiyaçları ve kullanıcı deneyimi odağında değerlendirilen ürün için katılımcılardan doğrudan geri bildirim alındı. Bu süreç, markanın Ar-Ge çalışmalarında sektörle birlikte gelişmeyi hedefleyen yaklaşımının somut bir örneği olarak öne çıktı.
Sektörle birlikte gelişen bir yaklaşım
Samixir’in düzenli olarak gerçekleştirdiği İçecek Zirvesi Buluşmaları, markanın sektörü dinleyen ve paydaşlarıyla birlikte gelişmeyi hedefleyen vizyonunu yansıtıyor. Üçüncü edisyonuyla bu yaklaşımı daha da güçlendiren Samixir, içecek ve HORECA sektörünün değişen ihtiyaçlarını sahadan gelen gerçek geri bildirimlerle ele alarak; bilgi paylaşımını ve iş birliğini destekleyen platformlar oluşturmaya devam ediyor.