Di Mari’nin menüsü, focaccia, artisan ekmekler ve özenle hazırlanan artisan hamur işi çeşitlerinden oluşuyor. Klasik focaccia seçeneklerinin yanı sıra, imza lezzetler de menünün öne çıkanları arasında yer alıyor. Füme antrikot ve mozzarella ile hazırlanan “Contessa”, közlenmiş sebzeler ve badem ricotta ile sunulan vejetaryen “Vegi”, bal kaynaklı ve Antep fıstıklı “Fiamma” ile İspanyol sucuk, ricotta ve pesto eşliğindeki “Chef’s Limited Bre Mari”, markanın karakterini yansıtan özel tatlar arasında bulunuyor.
Di Mari aynı zamanda zeytinyağlıdan kuru domatesliye, şarap aromalı çeşitlerden glutensiz seçeneklere kadar uzanan ekşi mayalı artisan ekmekleriyle de fark yaratıyor. Günlük sürpriz ürünlerle Şef Sibel Çamalan’ın mutfağından çıkan tatlı ve tuzlu bakery çeşitleri ise menüye dinamizm katıyor.
Lezzeti, estetik sunumu ve Bozcaada’nın ruhuyla bütünleşen konumuyla Di Mari, adada yalnızca damağa değil, aynı zamanda göze ve deneyime de hitap eden yeni nesil bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor.