Anı, tarih, gastronomi, mimari, müzik, sanat, spor ve zeytincilik gibi geniş bir yelpazede hazırlanan seçki; Ayvalık’ın geçmişten bugüne uzanan hikâyesini farklı bakış açılarıyla ele alıyor. Güler Sabancı, Ümit Boyner, Murat Yetkin, Cevat Çapan, Filiz Ali, Levent Üzümcü ve birçok önemli ismin katkı sunduğu yayın, bölgenin kültürel belleğine önemli bir kaynak oluşturuyor.
Eserde; Ayvalık’ın Kurtuluş Savaşı yılları, mübadele süreci, gastronomi kültürü, rebetiko müziği, zeytinyağının coğrafi işareti, tarihi sabun üretimi, mimari mirası ve sosyal yaşamı gibi konular kapsamlı biçimde işleniyor.
Siyasi veya ticari kaygı taşımadan kolektif bir dayanışmayla hazırlanan “Zeytin Hasadı 101”, Ayvalık’ın yalnızca bir coğrafya değil; tarih, dostluk, üretim ve kültür merkezi olduğunu vurguluyor.
Kitap, Ayvalık’taki seçili noktalardan temin edilebildiği gibi, ücretsiz olarak dijital ortamda da erişilebiliyor.
Kitap Bilgileri:
Ayvalık’ta Zeytin Hasadı 101
Editörler: Faruk Duman, Halil Genç
Proje Koordinatörü: Serkan Aziz Ceyhan